No puedo instalar macOS Sierra

Borre mi disco para dejarla nueva para darsela a mi pareja, pero al querer instalar el catalina, se me reinicia automaticamente al prenderla. intento generar un disco de arranque desde el terminal de mi otra MacBook Pro, pero me dice que no encuentra el comando, estoy trando de instalar el macOS Sierra que es el sistema que vino con mi MacBook Air 2015, pero no me deja, alguien tiene alguna solución, gracias.