¿La opción "RESTABLECER AJUSTES" elimina las contraseñas guardadas en el Iphone?

Quiero hacer una copia de seguridad (backup)de mi Iphone 6 (iOS 12.5.5) en una computadora MacBook Air con MacOS Monterey versión 12.0.1; y sale seleccionada la opción de "ENCRIPTAR". Honestamente no recuerdo haber puesto nunca ninguna clave de encriptación, pero he visto que es un problema bastante común.

Traté todas las claves posibles y finalmente seguí las recomendaciones publicadas en: https://support.apple.com/es-lamr/HT205220?&cid=acs::fm-itunes_HT205220

y restablecí los "AJUSTES DE RED", sin haber logrado resolver el problema de la clave de encriptación. Quisiera usar la opción "RESTABLECER AJUSTES", pero no quiero borrar las contraseñas guardas en el iPhone.

En la página https://support.apple.com/es-es/guide/iphone/iphea1c2fe48/ios dice:

"Restablecer ajustes: Se eliminan o restablecen todos los ajustes, incluidos los ajustes de red, el diccionario del teclado, la disposición de la pantalla de inicio, los ajustes de localización, los ajustes de privacidad y las tarjetas de Apple Pay. No se eliminan los datos ni los contenidos."

Pero quiero estar seguro de no borrar las contraseñas guardadas. ¿puede alguien decirme cual es el alcance real de esa opción?