Errores de visualizaciones en programas

Hola a todos!

Hace poco me encontré con un problema en el Illustrator de que no se me veía algo y también un problema en Excel de que se me veían diferentes algunas pestañas.

Investigando un poco me encontré con que al crear un nuevo usuario en la MacBook, estos errores de visualización desaparecían automáticamente.

Alguien sabe cuál puede ser la razón de este fallo.

No sé si son relevantes unas capturas, pero si las necesitan para comparar, les muestro.

Gracias!