Bonjour babacar20,
La procédure que vous indique Thizzface69 est correcte mais je pense que vous avez déjà effectué cela puisque vous indiquez que le logo reste grisé.
Dans un premier temps, assurez vous que votre configuration requise pour les AirPods 3 est correcte.
Il vous faut au minimum un iPhone 7 ou modèle plus récent
Vérifiez que votre iPhone est bien à jour (il faut iOS 15.1 pour pouvoir utiliser des AirPods 3).
D'autre part, vous devez essayer cela en écoutant du contenu compatible, mais vous pouvez vérifier dans les réglages, comme l'indique Thizzface69, si vous pouvez faire un test de l'audio spatial.
Voici un lien de l'assistance : Listen with spatial audio for AirPods Pro, AirPods Max, and AirPods (3rd generation).
C'est en anglais (la version française n'a pas encore été mise à jour, ça ne saurait tarder)
Tenez nous au courant 😉