Pessoal meu namorado tem um iPhone XR e teve esse mesmo problema das listras nas fotos.
Levamos ontem na Apple Store do Morumbi Shopping pois está na garantia e primeiramente trocaram somente o módulo da câmera.
Testamos na hora e nada resolvido. Mostramos para o atendente e então foi autorizado a troca pro um iPhone XR novo.
Testamos novamente e pronto, resolvido!
Mas então vimos que o iOS instalado era o 12.0.1. Resultado: não vamos atualizar até a Apple resolver esse problema ou ter um recall do aparelho.
Ainda assim, melhor na Apple Store e trocar o aparelho!
PS: tenho um iPhone XS que está dando esse mesmo problema das listras porém mais raro do que acontecia no XR.