Opa, boa tarde, estou aqui para te dar algumas dicas do que fazer nessa sua situação.
A partir da aprovação da Apple que pode demorar até 48h de análise o seu banco tem até 30 dias para identificar a aprovação da Apple e devolver para você o valor em fatura como dito pelo artigo Verificar o status do reembolso de apps ou o conteúdo que você comprou da Apple - Suporte da Apple (BR)
A parte da Apple em aprovar, pelo que você informa já teria sido feita, mas pode checar se já está aprovado pela Apple no site https://reportaproblem.apple.com/
Uma vez que a Apple aprovou fica a cargo do seu banco processar o estorno, o que você pode tentar fazer para acelerar o estorno por parte deles é verificar no seu email pois a Apple irá te enviar o extrato comprovando a devolução do valor solicitado, pegar esse documento e ligar no banco, encaminhar para eles e solicitar a tentativa de agilização do processo.
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