Hallo Jan,
hast Du inzwischen eine Lösung für das Problem gefunden bzw. Abhilfe vom Support erhalten?
Ich habe bei meinem MacBook Pro 15" Retina (End2013 ) seit längerer Zeit unter verschiedenen OSX-Versionen (aktuell Catalina 10.15.6) exakt dasselbe Problem, d.h. wiederkehrende, spontane System-Shutdowns (schwarzes Display, kurzzeitig aufdrehender Lüfter, Abschaltung, im Anschluss keine Fehlermeldung bzw. Absturzberichte oder auffällige Diagnose-Ergebnisse ); bisherige Lösungsversuche (vollständige Datenträger-Formatierung, Neu-Installation von macOS Catalina, SMC Reset & PRAM Reset) blieben unergiebig.
Wie bei Dir tritt das Problem ausschließlich dann auf, wenn mein Thunderbolt-Gerät (in meinem Fall ein Audio-Interface) NICHT angeschlossen ist. Mit angeschlossenem Interface hingegen beobachte ich über Stunden hinweg und selbst unter Vollast einen durchweg stabilen Betrieb ohne jegliche System-Abstürze.
Nach einiger Recherche habe ich dann erfahren, dass dies offenbar ein häufigeres Problem ist, was von einigen u.a. auf eine fehlerhafte Thunderbolt-Ethernet-Schnittstelle zurückgeführt wurde und was sich in mehreren Fällen beheben ließ durch eine Deaktivierung bestimmter Thunderbolt-Treiber (siehe hier: https://www.reddit.com/r/MacOSBeta/comments/c6f6e7/catalina_random_shutdown_applethunderboltnhikext/)
In der Tat hat genau dies bei mir auch "geholfen", d.h. eine gezielte Deaktivierung von AppleThunderboltNHI.kext
Im Zuge dessen traten die erwähnten System-Shutdowns zwar nicht mehr auf, allerdings war damit natürlich auch die Thunderbolt-Schnittstelle nicht mehr nutzbar, was völlig inakzeptabel ist.
Ich bin inzwischen ziemlich ratlos & freue mich daher sehr über jedweden hilfreichen Hinweis!
Viele Grüße,
Tobias