RECUPERAR MAC 2012 IOS X ERROR AL INSTALAR MAC OS BIG SUR

He intentado instalar un sistema operativo OS BIG SUR nuevo como recomienda Apple en su web en mi Mac pro de 2012, por seguridad y porque los navegadores no funcionan correctamente, pero al instalar no funciona, y tampoco me deja volver a la versión original que tiene instalado mi ordenador, y he llamado al soporte pero me ha enviado a un centro físico de Apple a reparar el ordenador, cuando el ordenador estaba bien antes de instalar. Deberían indicarme cómo solventar el problema sin tener que llevarlo a "reparar". Saludos. JUDITH.