Modificar y fijar opciones de visualización para disco duro externo en MacOS

Hola!

Pues básicamente tengo el mismo inconveniente que se comentaba en este hilo cerrado, desde hace años, y al que tampoco se le dio solución: https://communities.apple.com/es/thread/160045962?login=true (con alguna diferencia).

Quiero que las opciones de visualización de un disco duro en ntfs (utilizo tuxera) se guarden, pero, aunque a mí sí que me aparece el botón de "utilizar por omisión" y lo marco, siempre tras desconectar el disco y conectarlo vuelve a las mismas opciones de visualización anteriores.

Por cierto, las carpetas ocultas de control (.fseventsd, .Trashes, $RECYCLE.BIN, System Volume Information) y demás están presentes, ¿habría algo que modificar ahí directamente para que se conserven los ajustes?

Quizá la solución sea utilizar alguna aplicación similar a Tuxera y el problema venga de ahí. ¿Alguna sugerida de alguien que haya conseguido conservar los ajustes en las mismas condiciones?

Necesito que el disco siga en NTFS por asunto de compatibilidades y tamaño de archivo, pero si existe otro formato que permita archivos grandes de 10 gb en adelante, compatible con mac, windows, android, televisores Samsung, etc., cuál sería?

Gracias por cualquier ayuda de antemano.